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Nombreux sont les Français qui ne peuvent pas se passer de yaourts au quotidien. En effet, ces aliments font partie intégrante de notre quotidien. En revanche, 60 Millions de consommateurs a rappelé qu’il fallait bien les choisir.
Les yaourts : un produit adoré de nombreux Français
Les yaourts font l’unanimité en France auprès des grands mais aussi des petits. Au chocolat, à la vanille, aux fruits, au sucre, nature, onctueux, léger… il existe une multitude de yaourts dans les rayons du supermarché.
Et le moins que l’on puisse dire, c’est que tout le monde a sa petite préférence et ses yaourts préférés. Au petit-déjeuner avec un fruit, pour le déjeuner en dessert, au goûter pour assouvir une petite faim ou le soir après son fromage, c’est un aliment qui a une place de choix dans notre alimentation.
En revanche, il y a tout de même des yaourts qui ont alerté 60 Millions de consommateurs. Il s’agit des yaourts enrichis en protéines. Ces derniers ont gagné en popularité auprès des sportifs ou des personnes en quête de satiété, sans prendre de poids.
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Si ces yaourts séduisent autant, c’est parce qu’ils promettent un taux de protéines élevé, souvent deux fois supérieur à celui des yaourts classiques. Sous la forme de skyr, ils ont également envahi les rayons des supermarchés.
Le skyr a très vite trouvé sa place dans le quotidien de nombreux Français. Et pour cause, il a réussi à s’imposer comme une alternative saine avec une texture épaisse et peu de matières grasses. En apparence, il semble cocher toutes les cases pour sa santé.
En revanche, 60 Millions de consommateurs a révélé qu’il fallait tout de même se méfier de ces yaourts. Et pour cause, pour obtenir une telle richesse nutritionnelle, les industriels ont besoin de recourir à des procédés très complexes.
60 Millions de consommateurs alerte sur ces yaourts
Fermentation prolongée, filtration poussée et ajout d’ingrédients spécifiques sont utilisés pour donner cette texture et cette composition finale au yaourt. En revanche, les experts ont alerté sur une chose bien précise.
Il s’agit de l’ajout de nombreux produits pour rendre ces produits encore plus attrayants aux yeux des consommateurs. Les industriels n’hésitent pas à mettre des édulcorants, des épaississants, des arômes artificiels ou encore des émulsifiants.
De plus, 60 Millions de consommateurs rappellent que ces yaourts, contrairement aux traditionnels, n’ont pas les mêmes règles de fabrication. Les industriels peuvent donc allonger la liste d’additifs.
Les experts ont d’ailleurs pointé du doigt certaines marques comme Hipro coco et Hipro fruits rouges de Danone, ou encore le Lindahls Pro+ Stracciatella de Nestlé et le Skyr fruits rouges de Yoplait. Pourtant, ces produits mettent en avant leurs valeurs nutritionnelles.
Ils cachent tout de même une réalité bien peu reluisante, d’après 60 Millions de consommateurs. Le magazine recommande alors de privilégier des options simples et naturelles comme un skyr nature. Il faut aussi faire attention à la composition du produit.
Source : 60 Millions de consommateurs
