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Les experts ne cessent de rappeler qu’il faut consommer au moins cinq fruits et légumes par jour, pour prendre soin de sa santé et de son bien-être au quotidien. En revanche, 60 Millions de consommateurs a révélé que certains produits que nous pensons sains font l’objet d’une contamination inquiétante aux pesticides.
Des fruits les plus contaminés aux pesticides
Les fruits et les légumes se montrent indispensables pour la santé. Riches en fibres, en vitamines et en antioxydants, ces aliments permettent de prévenir de nombreuses maladies. En revanche, il ne faut pas choisir n’importe lesquels.
C’est en tout cas ce que 60 Millions de consommateurs a révélé dans son hors-série l’année dernière. Les experts ont décidé de lancer l’alerte sur plusieurs fruits, adorés de tous, qui contiennent énormément de résidus de pesticides.
C’est une publication qui s’appuie sur plusieurs études. C’est notamment le cas de celles réalisées par des autorités sanitaires et des ONG. Les experts s’accordent à dire que la majorité des fruits et légumes vendus en France contiennent des traces de pesticides.
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La plupart se situe tout de même, globalement, dans les limites autorisées. En revanche, cela ne signifie pas pour autant que les produits ne contiennent pas de danger pour la santé. Les experts ont notamment alerté sur l’effet cocktail.
L’interaction entre plusieurs substances chimiques se montre très dangereuse pour la santé. 60 Millions de consommateurs a d’ailleurs révélé qu’il y avait trois fruits qui se distinguaient des autres. La raison ? Ils font partie des plus dangereux.
Pourtant, ces aliments font l’unanimité aussi bien des petits que des grands. Il s’agit des fraises, des cerises et des raisins. Ces derniers font partie des plus contaminés aux pesticides. Malheureusement, un lavage ne peut pas venir à bout de tous les résidus.
Une mauvaise nouvelle pour la santé
60 Millions de consommateurs a révélé que ces produits contiennent souvent des traces de multiples traitements. Certains pesticides ont alors réussi à atteindre le cœur du fruit. Impossible donc de venir à bout de ce danger pour la santé.
Les fraises, par exemple, adorées pour leur goût sucré et leur parfum, font partie des fruits les plus traités. Leur culture nécessite de nombreuses interventions chimiques pour lutter contre les champignons, les insectes et les maladies.
C’est également le cas pour les cerises. Les raisins, quant à eux, restent sensibles aux maladies. À cause de sa peau fine, les pesticides peuvent facilement s’infiltrer à l’intérieur. Face à ces révélations, il faut faire preuve de prudence.
Selon 60 Millions de consommateurs, le lavage à l’eau claire ne suffit pas à venir à bout de tous les résidus. L’épluchage offre une solution partielle, mais pas totale. D’après les experts, la meilleure solution reste de privilégier les produits bio.
Selon les données de l’Autorité européenne de sécurité des aliments, ces produits présentent des taux de résidus inférieurs. Cela limite donc les risques sur la santé.
Source : 60 Millions de consommateurs
