Afficher les sections Masquer les sections
La logique voudrait que la cuisine soit l’endroit le plus propre de la maison, et c’est souvent le cas. Après utilisation, cette pièce bénéficie d’un nettoyage en profondeur, du sol au plafond. La majorité d’entre nous procédons au nettoyage du sol, des ustensiles, des paillasses, des tables de cuisson, des appareils électroménagers et bien d’autres. Pourtant, il reste un élément clé souvent laissé pour compte : l’évier.
L’importance d’un évier propre dans la cuisine
Votre évier constitue le lieu le plus sollicité de la cuisine. C’est là que vous vous assurez de la comestibilité des fruits, des légumes et de la vaisselle. Il est donc le garant de la salubrité de tout ce que vous mangez, et donc de la santé de toute votre maisonnée. Pourtant, pensez-vous honnêtement à désinfecter votre évier souvent ?
Peu de gens ont le réflexe de nettoyer leur évier de cuisine à fond. Peut-être pensent-ils que le passage incessant d’eau et de savon à cet endroit suffit à le garder propre. Les plus méticuleux investissent dans un savon spécialisé pour nettoyer en même temps la vaisselle et l’évier. Sachez que cela ne suffit pas.
En effet, les eaux stagnantes constituent le lieu idéal de prolifération des bactéries. Pour ne citer qu’eux, sachez que cet endroit peut abriter des staphylocoques ou même la salmonelle. Prévenez tout risque de contamination en nettoyant l’évier de cette pièce aussi souvent que possible.
Pour vous rassurer, sachez que nettoyer l’évier de la cuisine ne vous coûter ni trop de temps ni plus d’argent. Vous n’aurez pas à acheter des produits désinfectants coûteux. Ces produits chimiques sont d’ailleurs déconseillés. Mal nettoyés, ils risquent de se transférer sur vos aliments.
Astuces simples pour un évier tout propre
Quelques gestes simples suffisent pour stopper la multiplication des bactéries et des micro-organismes dans l’évier. En premier lieu, pensez à le rincer à l’eau chaude après chaque utilisation. Après cela, étalez-y une petite quantité de vinaigre blanc. Non seulement cela le dégraissera, mais supprimera également les dépôts de gouttelettes d’eau que les microbes apprécient particulièrement.
En second lieu, faites la chasse aux eaux stagnantes et à l’humidité. Pour cela, réservez plusieurs éponges, torchons ou serviettes pour nettoyer cet espace de la cuisine. Une désinfection régulière éloigne les mauvaises odeurs, et contribue à entretenir votre ustensile. En plus d’être plus sain, il durera beaucoup plus longtemps.
Enfin, n’oubliez pas le siphon. Les canalisations retiennent facilement les morceaux d’aliments où fourmillent des germes. Celles-ci peuvent alors remonter vers l’évier proprement dit. Protéger votre cuisine en versant un peu de vinaigre dans le siphon de temps à autre. Si vos tuyaux sont en métal, n’hésitez pas à diluer le vinaigre dans de l’eau bouillante. Dans le cas contraire, optez simplement pour de l’eau tiède.
D’autres précautions pour une cuisine rutilante
Ne vous laissez pas abuser : les détergents habituels ne nettoient pas l’évier. Ils sont destinés à la vaisselle et aux autres ustensiles de cuisine. Par conséquent, ils n’ont pas le pouvoir de désinfecter la matière qui constitue l’évier.
Par ailleurs, ne créez pas de cercle vicieux. Changez les accessoires qui vous servent à faire briller l’évier aussi souvent que possible. Veillez à ce qu’ils ne deviennent pas des sources de bactéries à leur tour.