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Le fromage est un aliment très consommé en France. Il est un véritable symbole de notre pays et peut se consommer à tout moment de la journée. En revanche, sachez qu’il en existe un qui est le plus dangereux du monde entier.
Un fromage très dangereux
D’après le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (CNIEL), la France possède 1 200 variétés de fromage. Certains plus appréciés que d’autres, ont réussi à se faire une place dans le quotidien des Français.
C’est notamment le cas du fromage de chèvre, du camembert, de l’emmental ou encore du comté par exemple. Cet aliment fait tellement l’unanimité dans notre pays qu’il peut se manger à tout moment de la journée.
Dans certaines régions, impossible de ne pas déguster du fromage lors du petit-déjeuner. Lors du déjeuner, c’est un produit qui ferme le repas juste avant le dessert. Pour le goûter, un petit bout de cet aliment sur du pain fait toujours son effet.
Et le soir, avec une bonne salade, le fromage est un indispensable. Une chose est sûre, c’est un produit qui régale autant les petits que les grands. En revanche, il y en a un que vous ne devriez jamais consommer.
Le Guinness des records en 2009 a d’ailleurs considéré qu’il restait considéré comme « le plus dangereux du monde ». Et c’est pour une raison bien spécifique. Originaire de Sardaigne, il est à base de lait de brebis.
Si ce fromage est très dangereux, c’est parce qu’il est infesté d’asticots bien vivants. Appelé larves d’une mouche ou « Piophila casei », c’est un fromage qui dispose d’un processus de maturation unique au monde.
« Les larves peuvent survivre à l’acidité gastrique »
Si les larves sont présentes dans le fromage, c’est parce qu’elles y ont été placées. En effet, elles digèrent les protéines du produit et le transforment donc en pâte molle, crémeuse, mais aussi très odorante.
D’après les experts, c’est aliment qui offre une saveur épicée. Elle a la particularité de rappeler les herbes méditerranéennes. De plus, c’est un fromage qui laisse également un arrière-goût persistant assez rare.
Si les locaux adorent consommer ce fromage, sachez qu’il représente un vrai danger pour la santé. En effet, il ne répond pas aux normes réglementaires européennes. C’est pour cette raison qu’il a fait l’objet d’une interdiction dans plusieurs pays européens depuis 2005.
Une pétition d’Italie a d’ailleurs demandé à la Commission européenne de réintroduire ce produit. En revanche, la Commission a refusé. Et pour cause, elle refuse l’accès à ce fromage qui peut se montrer mortel.
« Les larves peuvent survivre à l’acidité gastrique et rester dans le tractus intestinal humain, ce qui entraîne une infestation parasitaire appelée ‘pseudomyiasis' », a-t-elle précisé. Mais ce n’est pas tout.
Elle a aussi indiqué : « De plus, les larves peuvent être porteuses de micro-organismes pathogènes susceptibles d’entraîner des infections« .
