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Depuis des siècles, cette plante se distingue dans la pharmacopée traditionnelle pour ses vertus curatives. Ces dernières années, la science a étayé son aptitude à équilibrer le taux de sucre dans le sang. La récente étude parue dans le Journal of Ethnopharmacology en est un exemple.
La plante qui régule le taux de glycémie
Saviez-vous que la sauge était une plante aux multiples facettes ? Ce ne sont pas les scientifiques qui diraient le contraire, elle révèle des propriétés surprenantes pour la santé. Des recherches publiées dans le Journal of Clinical Nutrition and Metabolism le confirment.
En effet, cette étude met en lumière la capacité de la sauge à réguler le métabolisme du glucose. La plante agit en améliorant la sensibilité à l’insuline, facilitant ainsi l’absorption du sucre par les cellules. De plus, elle inhibe les enzymes digestives responsables de la décomposition des glucides.
Vous l’aurez compris, cela réduit les pics de glycémie après les repas. La sauge protège aussi les cellules bêta du pancréas. Or, ces dernières sont essentielles à la production d’insuline. Les National Institutes of Health ont d’ailleurs recommandé la consommation de thé à la sauge.
Selon les NHI, cela diminuerait significativement les niveaux de glucose à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Ces effets bénéfiques s’expliquent par la présence de polyphénols dans la plante. Ils luttent donc contre le stress oxydatif associé à la résistance à l’insuline.
De son côté, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) reconnaît son utilisation traditionnelle pour soulager les troubles digestifs et réduire la transpiration excessive. Cela dit, vous devez être très prudent, car une consommation excessive peut entraîner des effets indésirables.
D’autres vertus de la sauge sur la santé
Au-delà de sa réputation de régulateur de la glycémie, la sauge se révèle être une alliée précieuse pour le bien-être. Ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes contribuent à apaiser l’inflammation chronique, souvent liée à l’arthrite et aux maladies cardiovasculaires.
Des analyses sanguines ont même mis en évidence une diminution des marqueurs inflammatoires après la consommation d’extraits de sauge. Cette plante aromatique exerce également une influence positive sur les facultés cognitives. Des études sérieuses le prouvent.
En effet, des recherches, relayées par les National Institutes of Health, suggèrent que ses composants pourraient contrer les enzymes impliquées dans le déclin cognitif. Cela ouvre par exemple des perspectives intéressantes dans la prévention de la maladie d’Alzheimer.
Les femmes ménopausées pourraient aussi trouver un soulagement grâce à la sauge. En outre, une étude menée par Future You Cambridge a démontré son efficacité dans la régulation des bouffées de chaleur et des sueurs nocturnes. Mais ce n’est pas tout !
Sur le plan digestif, la sauge s’impose comme un remède traditionnel contre l’indigestion, les gaz et les brûlures d’estomac. Cette plante stimule par ailleurs la production de bile et d’enzymes digestives. Pourtant, cette sécrétion a pour effet d’harmoniser la digestion.
Enfin, son huile essentielle présente des propriétés antibactériennes remarquables, notamment contre Streptococcus mutans. Pour rappel, il s’agit de la bactérie responsable des caries. C’est pourquoi elle apparaît souvent dans les formulations de bains de bouche naturels.
Comment faut-il consommer cette plante ?
La sauge s’invite dans votre quotidien de diverses manières. Pour une infusion, une cuillère à café de feuilles séchées de cette plante suffit. Consommez-la 2 à 3 fois par jour. L’extrait liquide, lui, nécessite un suivi médical. Mais en principe, il faut prendre 20 à 40 gouttes diluées dans l’eau.
En cuisine, ses feuilles parfument soupes, viandes et ragoûts. Par contre, si vous voulez prendre des gélules standardisées, respectez la posologie d’un professionnel. Attention, cependant, la prise de sauge est déconseillée aux femmes enceintes et aux personnes souffrant d’hypotension.
Bon à savoir : un avis médical est obligatoire en cas de traitement contre le diabète.
