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De nombreuses personnes n’hésitent pas à utiliser le laurier dans leur cuisine. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il s’agit d’une plante qui dispose de nombreuses vertus médicinales. Elle peut d’ailleurs se montrer parfaite en infusion.
Les bienfaits de l’infusion de laurier sur la santé
Si vous avez l’habitude de mettre du laurier dans vos plats, sachez qu’il s’agit d’une plante qui se montre aussi parfaite en infusion. En effet, cette dernière peut avoir de nombreux effets bénéfiques sur votre santé.
Le laurier dispose de propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-inflammatoires. Il peut alors apporter de nombreux bienfaits sur votre santé. En revanche, il faut en consommer le plus souvent possible.
C’est en tout cas ce qu’une étude menée à l’hôpital universitaire Farhat Hached à Sousse, en Tunisie, a révélé. En effet, les chercheurs ont dévoilé l’impact positif du thé de laurier sur certains aspects du métabolisme.
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Ce travail de recherche a impliqué des volontaires sains qui ont consommé une infusion de laurier pendant 10 jours. Les résultats ont montré des améliorations dans la régulation du cholestérol et de certains biomarqueurs du stress.
Les chercheurs ont observé que la consommation quotidienne de thé au laurier augmentait significativement le taux de cholestérol HDL, souvent appelé « bon cholestérol ». Ce dernier est connu pour protéger contre les maladies cardiovasculaires.
Les experts ont aussi remarqué une réduction de l’urée plasmatique. Cette étude a aussi démontré l’innocuité de la consommation quotidienne de thé au laurier. Les tests réalisés n’ont révélé aucune altération des enzymes hépatiques ni de marqueurs de la fonction rénale.
Une plante utilisée depuis la nuit des temps
Ce qui signifie que la consommation d’une infusion à base de 5 grammes de laurier par jour reste sans danger pour les personnes en bonne santé. Sachez aussi que le laurier possède une longue histoire d’utilisation dans diverses cultures.
Dans la médecine traditionnelle tunisienne, il s’utilise très souvent pour traiter les troubles respiratoires, digestifs et métaboliques. Au Mexique, cette plante reste connue sous le nom de « laurier mexicain ».
Depuis l’époque préhispanique, c’est une plante utilisée pour soigner les soucis de santé. Le laurier peut aussi réduire le stress. Mais ce n’est pas tout. Il permet aussi d’améliorer la santé de votre coeur.
En revanche, les experts ont confié qu’ils devaient mener d’autres tests et pousser leur recherche. Ils vont devoir réaliser des études plus poussées avec des échantillons plus grands et des périodes de suivi plus longues.
Une chose est sûre, le laurier représente de nombreux avantages pour la santé. C’est d’ailleurs pour cette raison que vous ne devez surtout pas vous en passer au quotidien. Si cette plante se montre idéale dans l’alimentation, elle l’est également en infusion.
C’est pour cette raison que vous devriez en consommer le plus souvent possible. C’est le cas avant de dormir, par exemple.
