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La Journée internationale du thé, mise en avant par la FAO depuis 2019, célèbre bien plus qu’une simple boisson. C’est surtout l’occasion de plonger dans son riche héritage culturel, d’apprécier ses vertus et de reconnaître son poids économique. D’ailleurs, grâce à sa richesse en flavonoïdes, cette tisane pourrait avoir un impact positif sur votre longévité. C’est l’une des conclusions d’une étude de Harvard.
Boire du thé vous garde toujours jeune ?
Le secret de la jeunesse éternelle pourrait bien se cacher dans le thé que vous buvez. Une étude scientifique d’envergure, impliquant l’Université Harvard, l’Université Queen’s de Belfast et l’Université Edith Cowan, vient de révéler une piste assez prometteuse à ce sujet.
En effet, leurs recherches pointent du doigt une substance bien précise. Si vous consommez cette dernière, vous pourriez théoriquement contrecarrer certains marqueurs du vieillissement. C’est-à-dire la fragilité accrue, le déclin physique et la baisse des facultés cognitives.
Comme l’a expliqué le professeur Aedin Cassidy, de l’Université Queen’s de Belfast, cette substance présente dans le thé vous protège. Elle s’attaque au stress oxydatif et à l’inflammation, des ennemis notoires de vos cellules. En outre, elle prend soin de vos vaisseaux sanguins.
Mais ce n’est pas tout, car elle aiderait même à préserver votre masse musculaire. Bref, vous l’aurez compris, ce sont des atouts majeurs pour garder la forme en avançant en âge.
Les bienfaits des flavonoïdes sur le corps
Si le thé, entre autres aliments, offre ces bénéfices, c’est grâce à sa concentration élevée en flavonoïdes. Ces composés amélioreraient la longévité et diminueraient les risques de développer des maladies chroniques courantes. À savoir, la démence, le diabète ou les maladies cardiovasculaires.
Le Dr Nicola Bondonno, professeur agrégé à l’ECU, souligne que l’objectif n’est pas seulement de rallonger l’existence, mais de garantir une bonne santé le plus longtemps possible. « Nos recherches montrent que les personnes qui consomment plus de flavonoïdes ont tendance à mieux vieillir », a-t-il affirmé.
D’après la Cleveland Clinic, le thé noir regorge particulièrement de flavonoïdes. Or, ces polyphénols, comme nous l’avons expliqué, aident le corps à maîtriser l’inflammation et à lutter contre le stress oxydatif. Ces molécules agissent comme de puissants antioxydants, luttant ainsi contre les radicaux libres.
En se liant à ces radicaux, les antioxydants les gardent sous contrôle. Ils sont également cruciaux pour un système immunitaire robuste, capable de combattre efficacement virus, bactéries et infections.
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Thé : plus de bienfaits chez les femmes ?
Pour information, l’étude a scruté les habitudes alimentaires de 62 743 femmes et 23 687 hommes sur 24 ans. Cela a permis de révéler le pouvoir surprenant des flavonoïdes. Les femmes qui consommaient plus d’aliments qui en contiennent, tels que le thé noir, ont vu leur risque de fragilité chuter de 15 %.
Tandis que les baisses du déclin fonctionnel et des troubles mentaux atteignaient 12 %. Chez les hommes, bien que moins prononcées, il y avait une tendance similaire, notamment pour la santé mentale. Selon le professeur Eric Rimm de l’Université Harvard, augmenter votre apport en flavonoïdes est bénéfique.
En effet, en l’augmentant de trois portions, vous réduirez de 6 à 11 % le risque de ces problèmes liés au vieillissement chez les femmes, et de 15 % le risque de mauvaise santé mentale chez les hommes. Alors, que faut-il mettre au menu ? Agrumes, brocolis, tomates, oignons rouges, thé, cacao, thym, menthe, etc.
