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Pour la majorité des foyers, le frigo devient désormais un indispensable pour la conservation de leur provision. En effet, le froid s’avère réputé pour ralentir le développement des bactéries et des moisissures. Cela dit, il faut respecter certaines règles pour conserver correctement les produits dans le réfrigérateur. À ce propos, certaines personnes ont découvert une astuce pour permettre de prolonger la durée de vie des denrées.
Attention, le frigo et le congélateur peuvent accélérer la détérioration des denrées !
Des chercheurs de l’Université RMIT en Australie ont enquêté auprès d’une cinquantaine de ménages sur leurs frigos. D’après les résultats de leur étude, pas moins de 17 % d’entre eux ne conservent pas correctement leurs aliments. 43 % des réfrigérateurs qu’ils ont passés en revue ne sont pas réglés à la bonne température.
Il faut en effet préciser qu’une température trop froide ou trop chaude va davantage détériorer les aliments dans le frigo. Cela va ensuite favoriser les risques d’intoxication alimentaire et le gaspillage de nourriture.
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Outre une bonne température, sachez que vous pouvez prolonger la durée de conservation des denrées si vous suivez les bonnes habitudes. Comme l’a précisé UFC-Que choisir, il faut bien emballer chaque aliment avant de les mettre au réfrigérateur ou au congélateur. Il ne faut pas y introduire un plat chaud, ni trop le remplir, précise le site.
À part cela, sachez qu’il existe également un autre secret permettant de conserver certains aliments plus longtemps.
Du sel dans le frigo : un excellent agent de conservation
Mettre du sel dans le frigo s’avère bienfaisant pour les aliments qu’il contient. Effectivement, il ne sert pas seulement à assaisonner les plats. Le sel se révèle être en plus un excellent agent conservateur, sachant qu’il prévient la prolifération des bactéries. D’ailleurs, c’est pour cette raison que les aliments salés ont une plus longue durée de conservation.
Comme l’a expliqué Pitimana, il permet en plus d’absorber l’excès d’humidité dans le frigo. Ce qui va aider à éviter la formation des moisissures à l’intérieur de l’électroménager.
Pour ce faire, il suffit de placer un bol de sel à l’intérieur du réfrigérateur. Outre le fait de maintenir l’intérieur plus sec, sachez que cela va en plus permettre d’éliminer les mauvaises odeurs. Vous pouvez d’ailleurs en verser directement sur les étagères.
Utiliser le sel pour entretenir le réfrigérateur
À part conserver les aliments plus longtemps dans le frigo, vous pouvez également utiliser le sel autrement. En effet, vous pouvez vous servir de sa propriété désinfectante pour nettoyer l’intérieur de l’appareil. Il suffit de le mélanger avec de l’eau chaude.
Selon les recommandations de Pitimana, il faut privilégier le sel de mer et le sel gemme. Plus absorbant, ils s’avèrent en effet plus efficaces que le sel de table. Ce qui va vous permettre d’avoir un réfrigérateur plus propre et plus frais.
Pour rappel, il faut éviter la prolifération des bactéries et des moisissures pour une bonne conservation des aliments. De ce fait, il faut garder le frigo propre. Quoi de mieux qu’un produit naturel, tel que le sel, pour l’entretenir ? Cela va en plus vous éviter d’investir dans un produit nettoyant coûteux.