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L’eau est au cœur des préoccupations quotidiennes de tout le monde. En effet, en boire suffisamment est certes un geste simple, mais fondamental pour la santé. Pourtant, un dilemme existe : faut-il privilégier l’eau du robinet ou en bouteille ? Pour vous aider à faire le bon choix, des scientifiques se sont penchés sur le sujet.
L’eau, indispensable pour une bonne santé
Avec le repos, l’activité physique et les visites médicales, boire de l’eau, qu’elle provienne du robinet ou d’une bouteille, est l’un des piliers de votre santé. En tout cas, c’est la conclusion d’une étude menée par l’Université de Malaga, en Espagne.
Les chercheurs espagnols ont, par exemple, mis en évidence le lien étroit entre une bonne hydratation et la prévention des maladies cardiovasculaires. Mieux encore, l’eau contribue à prévenir certains cancers, comme ceux du côlon et de la vessie.
En outre, cette ressource naturelle joue également un rôle essentiel dans la régulation de votre température corporelle. Mais ce n’est pas tout ! Une peau éclatante, une digestion facilitée et la réduction des maux de tête seront aussi au rendez-vous.
Il va sans dire que l’eau doit être au cœur de votre alimentation. Cependant, une question demeure : quelle eau privilégier, celle du robinet ou celle en bouteille ? Si l’étude espagnole ne tranche pas sur ce point, d’autres recherches se penchent déjà dessus.
Eau du robinet et en bouteille : les composants
Avant de choisir entre la fontaine ou le réfrigérateur, avez-vous déjà songé à ce que ces deux sources pouvaient contenir ? La question mérite d’être posée, car l’eau du robinet comme celle en bouteille présentent leurs propres défis en termes de qualité.
En effet, une étude de l’American Chemical Society a mis en lumière la présence de substances perfluoroalkyles et polyfluoroalkyles (PFAS) dans ces eaux. Les experts soupçonnent ces composés, utilisés dans de nombreux produits industriels, d’être toxiques.
Fort heureusement, des solutions existent pour réduire la présence de ces substances dans l’eau. Effectivement, l’ébullition et la filtration à l’aide de charbon actif peuvent considérablement diminuer les concentrations de PFAS dans l’eau.
Cependant, au-delà des PFAS, la réglementation autour de l’eau du robinet et celle en bouteille soulève des questions. Selon les spécialistes, les fontaines font l’objet de contrôles rigoureux et fréquents. A contrario, les normes pour l’eau en bouteille sont moins strictes.
Quelle eau choisir ? L’avis des scientifiques
Selon une étude de l’hôpital universitaire de Cleveland, l’eau du robinet est généralement une eau potable de qualité. Plus important encore, elle est en principe enrichie en fluorure, un élément indispensable pour la santé bucco-dentaire.
De son côté, l’Institut de Santé Globale de Barcelone met en évidence une hausse significative de la consommation d’eau en bouteille à l’échelle mondiale. Ce phénomène s’expliquerait par une méfiance envers la qualité de l’eau du robinet et par des campagnes marketing efficaces.
Or, le choix de l’eau en bouteille implique un coût environnemental bien plus élevé. En effet, la production et le transport de bouteilles en plastique nécessitent d’importantes quantités d’énergie et de ressources.
Ainsi, d’après des estimations, l’impact environnemental lié à l’eau en bouteille va de 1 400 à 3 500 fois supérieur à celui de l’eau du robinet. Voilà, à vous de faire un choix maintenant !