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Le pain est un incontournable de notre alimentation. Que nous nous en servions en accompagnement de nos plats ou comme ingrédient principal de nos sandwichs, il faut savoir choisir celui que nous allons consommer avec attention. Les experts nous donnent une idée du type à privilégier pour notre santé !
Un type de pain qui présente de nombreux avantages !
L’autorité Européenne de sécurité des aliments ou EFSA mène l’enquête sur les bienfaits des différents types de pain que nous consommons au quotidien. Et un en particulier présente des vertus intéressantes pour la santé ! Selon ces experts, cette baguette recommandée par les boulangers et diététiciens contient une grande quantité de fibres.
Grâce à cela, ce pain contribue à stimuler et optimiser notre digestion. Si vous êtes en plein régime, ce sera donc votre meilleur allié pour réduire la sensation de faim au long de la journée. Mais en plus de cela, ce type de baguette peut aussi réguler la réponse glycémique de notre corps lorsque nous mangeons par exemple.
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Sur le plan nutritif, ce pain est également très intéressant. Les vitamines et autres nutriments qu’il contient aident à combler nos besoins au quotidien. Elle est d’ailleurs plus complète que les autres baguettes dont nous avons l’habitude ! D’autant qu’elle régule la quantité de cholestérol que nous avons dans le sang.
Voici le type de produit que les experts recommandent !
Il existe une multitude de types de pain que nous pouvons trouver sur le marché. En général, nous achetons tout simplement la plus croustillante et abordable que nous trouvons en boulangerie. Certains d’autres nous privilégient même les produits en supermarché dont la production n’est pas comparable à celle des boulangers. Mais toutes ne se valent pas en termes de qualité si vous voulez préserver votre santé !
Alors quelle baguette faut-il privilégier pour votre alimentation ? Toujours selon l’ EFSA, le pain de seigle est celui qui présente le plus d’avantage pour notre santé ! Les fibres que ce produit contient impliquent des arabinoxylanes et des bêta-glucanes par exemple. Il est donc évident que c’est une option des plus intéressantes à consommer au quotidien.
Son principal bénéfice réside dans son indice glycémique moins élevé que celui de la baguette classique. Il est donc très conseillé par les experts santé si vous voulez réduire les risques de diabète de type 2 ou encore le cholestérol par exemple.
Des consignes de consommation pour ce pain
Nous conviendrons que la consommation de pain de seigle est bénéfique pour la santé. Néanmoins, il y a des consignes à ne pas prendre à la légère pour rester en bonne santé en tout temps. Il faut d’ailleurs savoir que certaines personnes peuvent présenter des troubles digestifs suite à un plus grand apport en fibres.
Avant de vous lancer dans une telle consommation, pensez donc à introduire le pain de seigle petit à petit dans votre menu. Cela vous évitera des ballonnements et autres troubles de la digestion.
