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Au quotidien, des millions de Français consomment les yaourts. Il faut dire qu’il s’agit d’un produit considéré comme bon pour la santé. En revanche, il est important de faire le bon choix lors de vos achats.
Une bombe en sucre
Riches en calcium et en protéines, les yaourts sont à privilégier au quotidien pour compléter tous vos apports nutritionnels quotidiens. L’Assurance Maladie a d’ailleurs précisé qu’il fallait consommer deux produits laitiers par jour.
Et ce, pour les adultes de moins de 55 ans. Et jusqu’à trois à quatre au-delà de cet âge pour maintenir une bonne santé osseuse. En revanche, il faut rester prudent. Sachez que tous les yaourts ne se valent pas.
Surtout en matière de sucre. L’expert en nutrition, Raphaël Gruman, a d’ailleurs tiré la sonnette d’alarme sur certains yaourts. Tout le monde pense qu’ils sont sains pour la santé. Mais en réalité, ce n’est pas le cas.
Et pour cause, certains sont en vérité de véritables bombes sucrées. Selon Raphaël Gruman, les yaourts aromatisés, qu’ils soient à la vanille, au chocolat ou aux fruits, sont souvent beaucoup trop sucrés pour être vraiment bénéfiques pour la santé.
Si vous pensiez vous faire plaisir tout en mangeant sain, ces yaourts pourraient bien ruiner vos efforts. Notamment si vous essayez de contrôler votre consommation de sucre. C’est en tout cas ce que l’expert a révélé.
Selon lui, même si un yaourt nature contient naturellement du sucre qui provient du lactose, sa teneur reste raisonnable. Elle se situe généralement entre 3 et 5 grammes de sucre par pot.
Des yaourts à ne plus consommer
Ce lactose provient naturellement du lait. Et il n’y a pas d’ajout de sucre supplémentaire. En revanche, les yaourts aromatisés peuvent contenir jusqu’à 18 grammes de sucre par pot. Soit trois à quatre fois plus qu’un yaourt nature.
Si vous mangez un yaourt aromatisé par jour, vous ingérez sans même vous en rendre compte une quantité de sucre équivalente à celle que vous pourriez mettre dans un dessert. Et cette dose de sucre ajouté peut avoir de terribles conséquences sur la santé.
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Les industriels ajoutent du sucre pour rendre les yaourts plus savoureux. Mais cela se fait souvent au détriment de la santé des consommateurs. Consommer régulièrement ces yaourts sucrés peut augmenter le risque de prise de poids.
Mais aussi de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires. La solution la plus simple est de privilégier les yaourts nature. Si vous trouvez leur goût trop fade, inutile de vous tourner vers les versions aromatisées.
Selon Raphaël Gruman, il existe une astuce simple pour ajouter de la saveur à votre yaourt sans augmenter votre apport en sucre : la cannelle. Cette épice apporte une note sucrée sans pour autant contenir de sucre, tout en étant riche en antioxydants.