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De nombreuses personnes font face à un excès de cholestérol. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que cela peut se montrer très dangereux pour leur santé. Un médecin a alors dévoilé l’erreur qu’elles font pour tenter de le réduire.
L’erreur pour réduire le taux du mauvais cholestérol
Le cholestérol se montre indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Mais attention. En excès sous sa forme LDL, il devient un facteur de risque très important pour les maladies cardiovasculaires. De nombreuses personnes tentent alors de le réduire.
En revanche, elles adoptent des solutions qui peuvent aggraver la situation. C’est en tout cas ce que le médecin britannique Tim Spector a révélé. Il y a expliqué que la plus grosse erreur consiste à vouloir supprimer totalement les graisses pour faire baisser le cholestérol.
Il a expliqué : « L’élimination complète des graisses pour réduire le cholestérol est un non-sens ». Selon lui, suivre un régime riche en graisses peut améliorer le cholestérol, alors qu’un régime trop riche en glucides peut l’aggraver.
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Et c’est pour une raison précise. Il faut faire la distinction entre bon et mauvais cholestérol. Par exemple, le LDL, mauvais cholestérol, peut s’accumuler dans les artères et provoquer des blocages. De son côté, le HDL, bon cholestérol, aide à éliminer l’excès de cholestérol.
En effet, il le transporte directement vers le foie pour son élimination. Pour réduire efficacement le mauvais cholestérol, il ne faut pas éliminer les graisses. En revanche, il est indispensable de choisir les bonnes.
Les aliments à ne pas consommer
Tim Spector recommande donc d’augmenter la consommation d’acides gras polyinsaturés et monoinsaturés au détriment des graisses saturées. Si vous avez du mauvais cholestérol, vous devez privilégier les poissons gras, les huiles végétales, les noix et graines.
Mais aussi l’huile d’olive extra-vierge, les avocats, les noix de macadamia. Vous l’aurez compris, il y a des graisses que vous ne devez surtout pas consommer. C’est le cas des viandes rouges grasses, des produits laitiers entiers, du beurre mais aussi de la crème fraîche.
Il faut également bannir de votre alimentation les produits ultra-transformés comme les viennoiseries ou encore les biscuits industriels. Si vous avez du mauvais cholestérol, évitez également les margarines hydrogénées, last-foods et fritures industrielles.
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Une autre erreur fréquente, selon le spécialiste, est d’augmenter la consommation de glucides pour compenser la réduction des graisses. C’est une mauvaise idée. Et pour cause, un excès de glucides raffinés favorise la production de triglycérides et augmente le cholestérol LDL.
Au quotidien, vous devez donc éviter le pain blanc, les pâtes raffinées, les sucreries et sodas mais aussi les céréales transformées. Vous ne devez pas les bannir de votre alimentation mais vous devez les consommer avec modération au quotidien.
Selon le médecin, les personnes qui ont du cholestérol devront plutôt opter pour des légumes, des légumineuses ainsi que les céréales complètes.