Afficher les sections Masquer les sections
Certaines habitudes que nous avons dans la vie semblent inoffensives, pourtant elles pourraient nous coûter cher en termes de bien-être. C’est notamment le cas de ce geste que la plupart d’entre nous font dans la cuisine avec la vaisselle. Une erreur qu’il faut absolument éviter si nous tenons à notre santé !
Une mauvaise habitude !
Toutes les petites choses que nous faisons au quotidien peuvent avoir un impact sur notre vie. Certaines peuvent être bénéfiques pour notre santé, comme le sport, mais d’autres sont tellement nocives qu’il vaut mieux les bannir une bonne fois pour toutes.
Malheureusement, la plupart de ces gestes néfastes sont si anodins que nous ne réalisons pas le risque qu’ils peuvent représenter. C’est le cas de cette habitude que nous faisons tous avec la vaisselle. Surtout le soir !
En effet, nous avons tous cette habitude de ne faire la vaisselle du soir que le lendemain matin. Un geste tout à fait compréhensible, compte tenu de la fatigue accumulée au cours de la journée. Néanmoins, à partir d’aujourd’hui, il vaut mieux bannir cette habitude, car elle peut provoquer de nombreuses maladies.
Vaisselle dans l’évier : les conséquences pour notre santé
En réalité, ce n’est pas le fait de reporter le lavage de la vaisselle le lendemain qui pose problème, mais plutôt de la laisser trop longtemps dans l’évier.
Il faut savoir qu’un évier rempli de vaisselles sales facilite la prolifération des bactéries. Ce qui va, par la suite, contaminer l’ensemble de votre cuisine et provoquer des intoxications alimentaires.
« La vaisselle sale doit traîner le moins longtemps possible dans l’évier qui est un milieu humide, où les bactéries se développent à toute vitesse », a expliqué Océane Sorel, une virologue, auprès d’Ouest-France.
Comme elle l’a expliqué, le risque d’intoxication explose deux heures seulement après avoir laissé la vaisselle dans l’évier. Et pour éviter cela, le mieux est de faire immédiatement votre vaisselle après avoir mangé.
Ce qu’il faut faire pour éviter l’intoxication alimentaire
Il faut tout de même savoir que l’évier n’est pas le seul milieu apprécié des bactéries dans votre cuisine. En effet, les objets de cuisine fréquemment touchés sont aussi contaminés.
À lire Un chimiste explique quel est l’élément du micro-ondes qui menace votre santé au quotidien
C’est par exemple le cas de l’éponge qui, selon les informations du site Marmiton, contiendrait plus de 10.000 bactéries. Certaines d’entre elles sont pathogènes, pourtant, c’est avec cet objet que nous lavons notre vaisselle.
Même chose pour les planches à découpe, les ouvre-boîtes, les poignées de bouilloire ainsi que les réservoirs d’eau des cafetières. Tous ces objets sont des nids à germes.
Pour éviter la prolifération de bactéries et l’intoxication alimentaire, il est essentiel d’utiliser de l’eau chaude et du détergent lors du nettoyage. Que ce soit avec la vaisselle ou les autres ustensiles.
La virologue recommande l’eau de Javel diluée, mais il faut faire attention car « ça peut oxyder le plan de travail ».
« Le vinaigre blanc, très à la mode, a une action antimicrobienne limitée, mais ce n’est pas une solution adaptée, sauf s’il est laissé en contact assez longtemps avec la surface à désinfecter, et encore, il ne fonctionne pas sur tous les germes », a-t-elle expliqué.